Warum lässt du so alte Backups auch immer wieder vom Defender durchsuchen? Die Wahrscheinlichkeit, dass sich da ein Virus oder Schadsoftware einnistet ist ziemlich gering. Zumindest ist das mein Eindruck, dass sich so Schadsoftware selten an den alten Urlaubsfotos vergreift, auf die seit Jahren nicht mehr zugegriffen wurde.
Wenn die Daten wirklich wichtig sind, oder zumindest in die Kategorie "schön zu haben" sind, würde ich mir lieber um die Integrität der Platten und nötige Backups Gedanken machen, als dass sie von einem Virus angenagt werden. Zumal du die Platten unter einen gewissen Stress setzt, weil du einmal pro Woche einen Fullscan machen lässt. :-P
Es gibt heute kaum mehr ein Grund individuelle Daten zu löschen, wenn man nich gerade massive Mengen an Bildern oder Video produziert.
Deine 3.6TB, so viel das auch klingen mag, passt auf ne handelsübliche Festplatte die du dir beim großen A oder dem Laden der Wahl für ungefähr 100 Euro klicken kannst.
Aber auch da ist dann eben die Frage, ob der Defender das alle im Fullscan ansehen muss. Spätestens wenn du bei deinem wöchentlichen Fullscan über 168 Stunden brauchst, hast du eine logische Grenze erreicht. Aber bis dahin sammel ruhig weiter. :-P