Allen voran, ist das ein Haken und kein Hacken!
In die Leiste oben, musst du den Ordner angeben, in welchem sich eben deine Logos befinden, für die eine config.xml generiert werden soll. Wo du die liegen hast, musste schon selbst wissen.
Tendenziell fehlt bei "C:\User\Documents\Sports Interactive\Football Manager 2016\graphics\logos" aber Minimum, ob es sich um 'small' oder 'normal' Logos handelt.
Bei mir wäre das (rein als Beispiel):
F:\FM16 Userverzeichnis\graphics\logos\Germany\small
F:\FM16 Userverzeichnis\graphics\logos\Germany\normal