Ich reise sehr gern und, teilweise auch durch die Arbeit, recht viel.
Im vergangenen Jahr war ich mit meiner Frau und meinem Sohn ( dann noch 12 ) in Istanbul. Die Stadt hat mich gepackt und das ist nicht einfach.
Über AirBnB hatten wir eine Wohnung in der Nähe des Galataturms gemietet.
Unser Ausblick
und
Die Wohnung lag perfekt und fußläufig zur großen Einkaufsstrasse, zum Fähranleger und zur Galatabrücke. Verkehrstechnisch ist es super wenn man nicht auf das Auto angewiesen ist. Bei meiner Dienstreise in den Westen Istanbuls Anfang letzten Jahres war das Autofahren eine Qual.
Wir haben uns im Oktober mit Fähren ( ein großartiges und sehr günstiges Erlebnis ), mit der Tram und zu Fuß fortbewegt.
Als "Foodie" habe ich mir vorher die lokalen Highlights der Einheimischen rausgesucht.
Unter anderem Lades Menemen (
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d3258310-Reviews-Lades_Restaurant-Istanbul.html,
Van Kahvalti Evi für ein türkisches Frühstück ( danach werdet ihr jedes Frühstücksbüffett verschmähen )
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d2279958-Reviews-Van_Kahvalti_Evi-Istanbul.html,
Bilice Kebap - schaut Euch die Fotos an, das ist ein Kepab 2.0
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d2680701-Reviews-Bilice_Kebap-Istanbul.html,
Ciya Sofrasi - schaut Euch bei Netflix unbedingt die Folge Chef´s Table über Musa Dagdeviren an. Musa ist quer durch die Türkei gereist und hat die Rezepte von Hausfrauen zusammengetragen um diese am Leben zu halten. Sein Kochbuch The Turkish Cookbook aus dem Phaidon Verlag kann ich sehr empfehlen und habe grade noch was daraus gekocht.
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d776065-Reviews-Ciya_Sofrasi-Istanbul.htmlMandabatmaz - herrlicher türkische Kaffee, ein kleines Erlebnis.
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d2337837-Reviews-Mandabatmaz-Istanbul.htmlBalkan Lokantasi - eine Art Kantine wo man in einer Schlange steht, auf zig Gerichte stellt, sich am Ende wundert wie günstig und gleichzeitig hochwertig ist und es geniesst.
https://www.tripadvisor.com/Restaurant_Review-g293974-d2197919-Reviews-Balkan_Lokantasi-Istanbul.htmlIch könnte hier weitermachen und kein Ende finden. Wenn ich mich für den Rest des Lebens nur von einer Kpche ernähren müsste würde ich die türkische Küche wählen.
Die großen "Sehenswürdigkeiten" haben wir uns von aussen angeschaut da wir wenig Lust auf Schlangestehen und Gedränge haben. Dafür haben wir entlegene Ecken besucht, sind täglich viele Kilometer gelaufen und haben unglaublich viel gesehen.
Ich bin sehr deutsch und hasse es beim einkaufen angesprochen zu werden. In Istanbul hatte ich hier eine harte Zeit erwartet - zu Unrecht. Nicht mal im großen Basar wurde ich angesprochen, angegrapscht oder sowas. Ganz im Gegenteil. Wir haben die Leute, auch die Verkäufer und Bedienungen als überdurchschnittlich freundlich und angenehm empfunden und haben uns zu jeder Zeit absolut sicher gefühlt. Ein Gefühl das ich in meiner ehemaligen Heimat London nicht mehr habe.
Im Herbst 2020 werden wir zu dritt eine Rundereise an der Westküste der Türkei unternehmen. Mir läuft schon jetzt das Wasser im Munde zusammen wenn ich an all die Köstlichkeiten denke die ich dort mit den Einheimischen essen werde.